Овощи и фрукты с "Отрицательной калорийностью"

Девушки!
Есть мнение, хотя и спорное,что есть овощи-фрукты с так называемой "отрицательной калорийностью". Я не диетолог и как на самом деле обстоят дела судить не могу. Но тем не менее может быть кого-то заинтересует данная статья , скажем, при подборе овощей и фруктов для диеты,например,Английской-21-дневной. Кстати,обратите внимание,что во многих диетах содержатся именно ниженазванные овощи-фрукты
Итак:

Отрицательных калорий диета
В основе диеты отрицательных калорий («Negative Calorie Diet») лежит утверждение, что можно есть лишь продукты, содержащие отрицательные калории. Единственная проблема заключается в том, что все продукты содержат калории.
Продукты с отрицательной калорийностью – это продукты, переваривание которых требует больше калорий, чем в них содержится. Организму приходится расходовать энергию, чтобы переваривать и усваивать еду. В действительности, 10% потребляемых ежедневно калорий тратится на переработку пищи в организме. На переваривание же продуктов с «отрицательными» калориями затрачивается больше калорий, чем находится в них самих. Следующие продукты можно есть без ограничений: спаржа, брокколи, свекла, зеленая кочанная капуста, цветная капуста, моллюски, корень сельдерея, острый перец чили, огурцы, одуванчики, морковь, эндивий, кресс-салат, чеснок, папайя, редис, шпинат, турнепс, цуккини, клюква, яблоки, апельсины, салат-латук, грейпфруты, ананасы, мандарины, клубника и лук.
Необходимо помнить одно: продукты с отрицательными калориями съедаются в естественном состоянии, если их готовить, добавлять масло и другие ингредиенты, меняется калорийный состав еды. Кроме того, данная диета очень ограниченна и сводится лишь к фруктам и овощам. Ее будет очень тяжело придерживаться всем, кроме убежденных вегетарианцев.

И еще статья. Это объяснение профессионального диетолога
Чтобы разобраться в том, существуют ли продукты с отрицательными калориями или антикалориями, необходимо понять, что же эти представляют собой калории. Калория – это единица энергии, выделяемой в процессе переваривания пищи. Энергии в 1 калорию достаточно, чтобы нагреть литр воды на 1 градус. Любые продукты и блюда, а также практически все напитки содержат калории. Исключение составляет обычная вода, однако ряд продуктов содержат незначительное количество энергии.

Процесс пищеварения, как и любой другой, требует энергетических затрат. Иными словами часть энергии, поступающей с пищей, всегда затрачивается на ее переваривание и усвоение. Разработчики различных теорий «отрицательных калорий» утверждают, что некоторые продукты содержат столь мало калорий, что их переваривание требует больше энергии, чем в них содержится. Списки таких продуктов держатся в секрете и распространяются, как правило, за деньги.

По логике теории, можно похудеть, просто дополняя свой обычный рацион большим количеством «антикалорийных» продуктов. Ешьте, пожалуйста, свои любимые тортики и пирожные, пейте газировку и жирные сливки, только не забывайте все это заедать сельдереем или капустой, которые, якобы, «растворяют» полученные калории, затрачивая их на собственное переваривание. Но так ли это на самом деле?

Не совсем. Конечно, в некоторых продуктах калорий очень мало. В этот список входят различные овощи, побеги, ростки и ягоды, а также специи, травяные настои и чаи. Не секрет, что эти продукты содержат очень мало калорий и богаты клетчаткой, поэтому растолстеть от них невозможно. Однако на переваривание такой пищи (термогенез) расходуется совсем немного энергии, потому создать отрицательный энергобаланс они неспособны.

Высок термогенез белковой пищи – до 30% содержащихся в ней калорий мы затрачиваем на ее переваривание. Однако никак не больше 100%, таких продуктов просто не существует. Если говорить о белках, то они довольно калорийны, потому даже с учетом повышенного термогенеза могут привести к положительному энергобалансу.

Что же касается овощей, ягод и другого «подножного корма», то они настолько низкокалорийны, что вряд ли вы сможете от них поправиться. Чтобы набрать дневную норму калорий за счет огурцов, капусты или сельдерея, вам придется жевать их целый день, съедая около 30 кг в сутки! Естественно, это не даст вам поправиться, а если вы ограничите свой рацион подобными продуктами, то неизбежно похудеете (сложно представить человека, потребляющего хотя бы 10 кг пищи за день). Поэтому низкокалорийные овощи и другие растительные продукты должны составлять основу вашей диеты, однако ограничивать себя только ими вряд ли разумно – вы будете постоянно испытывать голод и нехватку многих питательных веществ.
Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 г его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Естественно, чем меньше вам хочется есть, тем меньше вы накапливаете калорий, а больше тратите ранее накопленные, и вес снижается.
Если вам не нравится грейпфрут, вы можете давить из него сок и смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.
Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно -сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Так сколько же калорий можно сжечь благодаря зеленому чаю? Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий.
Острая пища. Острые специи помогают сжигать жиры, так как заставляют наш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм, Правда, есть одно «но»: если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу, это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов. И еще одно «но»: острые специи разжигают аппетит.
Нежирные молочные продукты. Данные продукты не только снабжают наш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать больше жира. Поэтому включите в свою диету обезжиренные или нежирные молочные продукты.
Вода. Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению.
Корица. Исследования показывают, что четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно. Это существенный момент, так как высокий уровень сахара в крови приводит к образованию все новых и новых жировых отложений. Корицу также можно использовать вместо сахара, так как у нее натуральный сладкий вкус.
Белковая пища.Белки - необходимая основа для образования мышечной массы, а, как известно, чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете - даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратится больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Таким образом, белковая пища также помогает сжигать жиры, Лучшие источники протеина - куриная грудка, рыба, яичные белки, индейка.

Следующие продукты можно есть без ограничений: спаржа, брокколи, свекла, зеленая кочанная капуста, цветная капуста, моллюски, корень сельдерея, острый перец чили, огурцы, одуванчики, морковь, эндивий, кресс-салат, чеснок, папайя, редис, шпинат, турнепс, цуккини, клюква, яблоки, апельсины, салат-латук, грейпфруты, ананасы, мандарины, клубника и лук
Это я как напоминалку вытащила, чтоб не искать каждый раз)

А я еще где то читала,просто не нашла сейчас, чтоб на форум выложить,ЧТО ВСЕ ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ-ФРУКТЫ с "отрицательной калорийностью". Прочитала Авокадо и всякую зелень укропы-петрушки еще добавить можно ко всем остальным))))

Лада пишет:А я еще где то читала,просто не нашла сейчас, чтоб на форум выложить,ЧТО ВСЕ ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ-ФРУКТЫ с "отрицательной калорийностью". Прочитала Авокадо и всякую зелень укропы-петрушки еще добавить можно ко всем остальным))))

Я не стала бы утверждать. что авокадо фрукт с отрицательной калорийностью.

Содержащийся в авокадо жир очень легко переваривается из-за большого количества содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислот. Авокадо очень богаты минеральными веществами, микроэлементами и витаминами, особенно В и Е. Во всяком случае, от авокадо не преобретешь стройную фигуру, хотя в них почти нет углеводов. Авокадо – самый калорийный фрукт ( калорийность авокадо- 223 ккал ). Употребление авокадо предотвращает инфаркт, помогает лучше справляться со стрессовыми ситуациями и способствует разглаживанию кожи.

Ну и фиг с ним!!! ) Как говорится- не жили богато -не фиг начинать! Я авокадо вообще не люблю

Классно! Я большую часть из перечисленного оч люблю даже

Я где то в Мантиньяке читала что морковь увеличивает глюкозу в крови, а как следствие способствует повышению массы. И есть ее можно крайне редко, Не ручаюсь, но что читала- факт.

Ну вряд ли морковка так уж серьезно массу тела может увеличить, она же во всех диетах есть. А если исключить все продукты, содержащие в составе глюкозу - это придется большинство фруктов исключать. В любом случае, думаю, морковка лучше, чем жареная картошка или тортик

НАТАШ, может я и правда чё не понимаю, но тут на одном сайте меня буквально "зачморили"!!!! с теорией отрицательной калорийности. Блин, вот как обычно,хочешь хорошо сделать а выходит все "через жёлтые ботинки" Подилилась информацией, называется.... Ну ведь, по-моему и Сьюзи подтвердила тебе, что есть такие продукты. Или это и правда -БРЕД ВСЕ ИНТЕРНЕТОВСКИЙ?????? А??

Кать, если на всех незнакомых девушек обращать внимание. никакого внимания не хватит. Она предъявила диплом врача-диетолога прежде чем что-то опровергать?

Это абсолютно реальная штука. Может быть, дело вот в чем: непосредственно после того, как мы съедаем все так называемые отрицательно-калорийные продукты, конечно, мы получаем вместе с ними калории - это неизбежно, калории содержатся даже в витаминке, любой др. таблетке, жевачке. Но там так мало калорий и так много клетчатки, что на их переваривание уходит больше калорий, чем они сами содержат. Процесс переваривания начинается, разумеется, не сразу по после попадания их в желудок, а по прошествии некоторого небольшого промежутка времени. Может она это имела в виду, но это уже называется придираться к мелочам, к неточной формулировке.

Чтобы, питаясь одним сельдереем, набрать дневную норму в 2000 ккал, вам придется съесть 28,5 кг!

Наташ,прости конечно, на просторах интернета дЭбилов хватает. Этт факт. Но тут чёт так агрессивно, пррям. Причем ни одна умница объявилась В общем мою инфу про отр.прод вообще удалили. Ну и гуд! нам больше достанется !!!

ну единственное, к чему можно придраться - это к названию, потому что калории там конечно есть (в тот момент, когда овощи едятся и еще пару часов после этого). Но в чистом остатке - минус получается, т.е. действительно отрицательная калорийность. Можем, конечно, им объяснить все с доказательствами по пунктам, но какой смысл? Лучше будем пользоваться сами этой информацией и получать хороший результат

Аппсолютно согласна. Как утебя дела? Худеешь или как, главное -привеса нет?

Все, я ее нашла, твою обидчицу.

Она пишет: "Сейчас сколько псевдо теорий и псевдо ученых развелось, что они отрицают сами основы питания и утверждают, что то что веками считалось здоровой пищей ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНО!"

Ты же как раз и написала про САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ вообще существующие в природе -ОВОЩИ И ФРУКТЫ! Сама себе же и противоречит.

А вторая пишет про то, про что я выше написала - да, если сугубо научно подходить, название "отрицательная калорийность" не корректное. Но суть-то правильная. Всё!

Натик, я тута где то прочитала, как товарисч один выразился: "....и послал я их пешком по эротической дорожке....." Вот и этих туда Ж!!!!)))

Ага, согласна! У меня все отлично - разогнался метаболизм, в детстве такого не было как щас. Не ограничиваю себя ни в чем, но организм сам отказывается от вредной еды. И помнишь ты шутила про Новый год и листик салата, у меня почти так и было: полбокала шампанского и тарелочка салатиков по ложке каждого- все, никакая фуа-гра не полезла. Я прямо расстроилась из-за алкоголя, раньше я вполне "выпивающая" девушка была, после японки и выхода из нее - как отрезало, сразу тошнить начинает и вообще плохо. Вот это мне не нравится. А так у меня такой вес (51) был последний раз в 13 лет, представляешь?

НАТАША!!!!! аААААААААА без ножа режешь ))))!!!!! Класссно- молодец!!!!Как ТАК метаболизм разогнала???